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全自動(dòng)翻炒鍋

產(chǎn)品分類：全自動(dòng)翻炒鍋

產(chǎn)品介紹：全自動(dòng)翻炒鍋可廣泛用于食品廠加熱攪拌食品，如蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等。無(wú)級(jí)變速、蝸輪蝸桿和減速器的組合傳動(dòng)增加了橫軸攪拌的力矩。

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產(chǎn)品詳情

　　全自動(dòng)翻炒鍋可廣泛用于食品廠加熱攪拌食品，如蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等。無(wú)級(jí)變速、蝸輪蝸桿和減速器的組合傳動(dòng)增加了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯刮刀制成的攪拌器，在物料翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體全方位充分接觸，確保無(wú)攪拌死角。鍋體的開啟、出料和復(fù)位由機(jī)械傳動(dòng)控制，操作非常方便。鍋底溫度迅速上升，保持了原料原有的色、香、味。提高油炸效率，降低能耗，縮短油炸時(shí)間。

　　全自動(dòng)翻炒鍋特點(diǎn)：電熱夾心鍋采用380伏電力作為熱源，由導(dǎo)熱油加熱。三明治配有電棒、電偶和導(dǎo)熱油(自備)，可達(dá)320度。由電控柜控制，配有自動(dòng)溫控系統(tǒng)。電熱夾層鍋具有加熱面積大、加熱均勻、熱效率高、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度易于控制的特點(diǎn)。
　　
　　全自動(dòng)翻炒鍋組成：
　　
　　1、主要部分還是鍋體，主要用于盛料和引入加壓蒸汽；
　　
　　2、具有外部結(jié)構(gòu)的噴嘴連接鍋體；
　　
　　3、撐腳鍋體；
　　
　　4、疏水裝置排出冷凝的蒸汽和水；

　　5、攪拌裝置-攪拌物料，使其受熱均勻；
　　
　　6、旋轉(zhuǎn)裝置-設(shè)備的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。

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